いつもそらを見上げて

2016/09/26(月) 15:52:58

[昼ご飯] アクリブランドの私の旅ごはんローマ風ピッツァマルゲリータ

手軽で簡単、そしてとってもおいしいピッツァを見つけてしまいました。
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アクリブランドのブランチシリーズ「わたしの旅ごはん」の新商品
「わたしの旅ごはん ローマ風ピッツァマルゲリータ」です。

冷凍食品で、食べたいときにオーブンで焼くだけ!
軽い食感が特長のローマ風薄焼きクラストのマルゲリータピッツァで、
サクサクのクリスピー生地は本格的です。
小麦の香りもいい!

特に気に入ったのは具材の多さです。
水分をとばし旨みが凝縮されたライトドライトマトがたっぷり。
さらにモツァレラチーズはもっとたっぷり。

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チーズがとろ~り!
小さめで生地も薄いのですが、たっぷりチーズでボリューム満点。
トマトのフレッシュ感が強いのでしつこくなく最後まで飽きずに頂けました。
ひとりのランチにちょうどいいのでお気に入りになりました。

「わたしの旅ごはん」シリーズはこのほかに珍しくて興味ある商品ばかりです。
もっとお気に入りを見つけたいです!

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2016/07/25(月) 13:46:05

[昼ご飯] ネーミングも楽しい「うなる美味しさうな次郎」で旦那さんを!

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日曜日のお昼は旦那さんの大好きなうなぎ丼です!
旦那さんも「昼から豪華な!」と驚いていました。
が、食べた瞬間「あれ??」

そうそううなぎではなく
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一正蒲鉾の「うなる美味しさうな次郎」です。
ネーミングが最高に面白いし、見た目のリアル感もすごいです。
皮の黒さも表現されているほどのリアルさ。

食べた瞬間にうなぎではないことはわかるのですが、タレがとてもうまし!
レンジでチンするだけで切る必要もないので調理も簡単だし、
魚のすり身でできているので、ヘルシーでいいですね。
そして経済的!

土用の丑の日には本当のうなぎを考えているので頑張って夏を迎えたいと思います。

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2016/07/15(金) 14:07:21

[昼ご飯] ローソンフレッシュの「今週の献立食材 お試しセット」 調理編2

新鮮でこだわり食材の宅配のローソンフレッシュお試し第二弾。
休日のお昼に早速作ってみました。

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〔2日目〕
・サーモンのクリームパスタ
・ごぼうとエリンギのきんぴら

サーモンもクリーム味も大人も子供も間違いなく好きな味です。
パスタがあまり好きではない息子の反応が気になるメニューです。
サーモンはスモークサーモンで冷凍された状態で届きました。
解凍して味見をしてみましたが臭みがまったくなくスモークも癖のない味でした!
生クリームはケーキ作りの時に我が家で重宝しているNAKAZAWAのフレッシュクリーム。
結構いい値段するので我が家では調理に使うことはほぼないです(笑)。
パスタは生パスタ!茹で時間も短く、仕上がりもモチモチ!

パスタってあまり作らないので要領が悪くもたついてしまいましたがレシピ通り作ると
あっという間に簡単にできました。
足りない野菜はゴボウとエリンギのきんぴらで補えます。

バスタはモチモチで、味付けは生クリームだけですが濃厚なクリームとサーモンの塩気でとてもおいしい!
きんぴらの味付けは我が家の味付けよりもだいぶ甘めですが、息子はこのくらいの方がいいみたい。
これはご飯のおともにまた作りたいです。

いつもカレーやパンというメニューばかりの我が家の休日ランチが
実に豪華なランチになりました。

新しい土地に来て生活も落ち着いてきました。
今悩んでいるのが食料品の買い出しについてです。
私が住んでいる街は自然や畑が多いのですが、住宅も多く静かで暮らしやすいところです。
ただ近所にスーパーがなく食料品の買い出しには車で郊外の大型スーパーに行くか
自転車で駅周辺に行くかのどちらかになります。
自転車で駅まで行くといろいろなお店があって便利なのですが、たくさんの荷物を持てないので
頻繁に行かないといけず、面倒・・・。
車で郊外の大型スーパーに行くことの方が多いのですが、車が結構大きいので
東京の狭い道路や駐車場が怖いこともあり、運転に不安があります。

なので新鮮野菜、手軽で美味しいお惣菜、日用雑貨に医薬品まで
大型スーパー並み約13,000点の品ぞろえに加え、産地直送のお取り寄せ食品、
大地を守る会・らでぃっしゅぼーやの有機野菜、楽天市場・成城石井の厳選商品、
ローソンオリジナル商品も取り扱いて、安心安全な商品が自宅まで届く、というのはとても魅力的。

首都圏では便利な『週イチ宅配』も展開していて2,500円以上のお買い上げで送料無料ととてもお得!

今週の献立食材 おためしセット 2人前×3日分】セット 価格2,876円です。

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息子の初体験!
31アイスクリームをずっと食べたいと言っていたのですが(しかもトリプル)残したときに
あたしが食べてあげられないのでパパが一緒だった先日やっと実現しました。
ららぽーとふじみのにて。
ちなみに我が家はららぽーとも初!
とってもとっても混んでいて驚きましたが大好きなお店がたくさん入っていたので楽しめました。


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2016/01/11(月) 16:02:14

[昼ご飯] 大黒軒の和風シリーズ 天ぷらそばときつねうどん

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大黒軒の和風シリーズ”天ぷらそば&きつねうどん”を試しました!
塩分控えめ!我が家の旦那さんにはぴったりな商品です。
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早速天ぷらそばを旦那さんの休日ランチにしてみました。
マイルドな関東風だしが効いていて良いですね。
男の人には少し薄味で物足りなさがあるようでしたが
七味を振っていただきました。

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天ぷらもあと乗せサクサク!
たっぷりのサラダと少々のライスと一緒に食べたので
ボリュームもちょうどいいですね。

私もスープをいただきましたがカップ麺とは思えないあっさり感。塩分がカットされているので
ダシの旨みがいっそう引き立っていました。

きつねうどんは私と息子の朝食に頂きましたがこちらは昆布風味の関西風だし
で上品な味が特に気に入りました。



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2015/04/14(火) 11:21:50

[昼ご飯] キモカワデコパンケーキでも味は最高

オーマイ MY MELODY パンケーキミックス (150g)1箱いただきました。
150411昼ご飯1
甘さひかえめふんわり食感
お食事、デザート、どちらでも合うパンケーキということで、
マイメロちゃんの可愛らしさに負けないくらい
ラブリー♥なオリジナルデコレーションパンケーキを作っちゃおう!

ということなので不慣れなデコパンケーキを作ってみました・・・。

150411昼ご飯2
・・・。
息子に見せたら、怖い熊!と言われました。
一応ウサギです。
そして一応笑っています。

ふわふわした食感がいつものホットケーキよりあるようで、
今度からこれがいいと言われました(笑)。

また作ってとリクエストされましたが、デコは息子に任せることにします。
甘さ控えめのパンケーキなので普段はケチっているメイプルシロップを
浸しましたが、それもいい具合にしっとり仕上がりました。

150414お弁当
春休みもようやく終わりましたが、今週いっぱい午前だけや短縮保育と、不規則な降園が続きます。
今日はお弁当を持って行きましたが、13時30分にはお迎え。
久しぶりのお弁当作りは時間がかかりました。
またお弁当の日々が始まる・・・。
そして5月からあたしもまたお仕事が始まり、マイ弁当も作り始めます。

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