いつもそらを見上げて

2017/02/26(日) 11:22:39

[未分類] モンマルシェのツナ缶6種 まさに究極のツナ缶

究極のツナこだわりの国産野菜食品のモンマルシェ。
どの商品もこだわりと安心安全の信頼があり大好きなお店です。
そのお店のまさに究極のツナ缶6種を試してみました。
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究極の名にふさわしい箱のデザインもとても素敵!
自宅用はもちろんギフトにも喜ばれそうなフォルムです。

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箱の中はこだわりの6種のツナ缶が。
中には
・エキストラバージンオリーブオイル(ソリッド)
・綿実油(ソリッド)
・綿実油(フレーク)
・水煮(ソリッド)
・水煮(フレーク)
・国産赤唐辛子(フレーク)

どの缶詰もデザインが素敵ですね。
それぞれの缶詰に合った料理にチャレンジしようと思います。

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まずはエキストラバージンオリーブオイル(ソリッド)を使ってみました。
こちらの缶詰は、イタリア料理に欠かせない、
果実のさわやかな香味が味わえるイタリア産「エキストラバージンオリーブオイル」を使用し
缶の中でしっかりと熟成させることで、旨みを最大限に引き出してあります。
ツナ缶の原料でも最高級と言われる夏びん長マグロが
オリーブの香りで包み込まれマイルドでフルーティーな美味しさに。

フルーティな味わいを試したいので
クリームチーズと合わせてディップを作ってみました。
材料はエキストラバージンオリーブオイル(ソリッド)とクリームチーズだけ!
後は野菜やクラッカーを準備して好みで塗っただけなのですが、
オリーブオイルが本当にフレッシュでそしてサッパリ。
まろやかなクリームチーズの濃厚さと合わさって味もしっとり感も抜群です。
エキストラバージンオリーブオイルを使っているので
安物の油の嫌な雑味や食べた後の胃もたれ感が一切ありません。
これはワイン特に赤ワインが合います。
この日は久しぶりに赤ワインを開けました。

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こちらは綿実油(ソリッド)を使った野菜と厚揚げの煮物。
まずは綿実油(ソリッド)で野菜を炒め、厚揚げを加え煮込みます。
こちらもツナ缶では最高級の「夏びん長マグロ」を使用。
あっさりとした味で冷えても美味しく脂臭さが少ない「綿実油」を使用し
缶の中でしっかりと熟成させることで、旨みを最大限に引き出してあります。

原材料に綿実油と野菜スープ・食塩が使われいるので調味料はごくごく少量。
ツナのコクがだしになるので調味料を少量にしても深い味わいの煮物になりました!

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そんな究極のツナ缶を使った煮物のほかにも、サンマの塩焼きやきんぴらごぼう、
サラダロール・カブの甘酢漬けなど和食の夜ご飯。

残りの缶詰もいろいろな料理に使いたいです。


株式会社モンマルシェ
究極のツナ


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2017/02/25(土) 08:35:07

[日常] 今年の我が家のバレンタイン

今年の我が家のバレンタイン、ティラミスを作りました。
しかも簡単ティラミス。素材の良さが命!
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毎年ガナッシュケーキやフランス風チョコレートケーキを作っていたのですが、
旦那さんがケーキで好きなものの中にティラミスが入っていた記憶があるので今年は作ることにしました。
まぜて冷やすだけなのですが、これがおいしい!
息子大絶賛です。
これはあたしの腕は一切関係なし、素材の美味しさのおかげです。

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そんなこだわりの素材は、
タカナシ 特選北海道純生クリーム35 200ml
タカナシ 北海道マスカルポーネ250g

乳脂肪35%の北海道クリーム。軽くて、口あたりのいいクリーム。

特選北海道純生クリームは北海道産の生乳だけから作った純生クリーム。
植物性油脂や食品添加物などを一切使用していない、無添加のクリームで
嫌な味が一切しません。これだけで食べても重くないし、あっさりしています。
ホイップするとふんわり仕上がり、かるい食感なのでケーキのデコレーションにも最高です。

北海道マスカルポーネは北海道根釧地区の生乳を使用。
やさしい乳の風味と豊かなコクがあっておいしい。
パンに塗ったり、おひたしやサラダに和えてもおいしそう!

この二つのこだわりの素材のおかげであとは卵、オレオクッキー&バタークッキーとココアだけで
おいしいティラミスが簡単に出来ました。
コツはホイッパーでとにかく混ぜる。混ぜる。空気を入れるようにふんわりと。。

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フレッシュさが一番なのでたくさんは作りませんでした。
旦那さんは職場からゴディバのチョコをいただいてきたし、
旦那さんのお母さんからは家族あてにチョコや和菓子洋菓子詰合せ&そしてなぜか家族分の靴下まで
頂いてスイーツだらけのバレンタインでした。

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この日も休日ランチはみんな別メニュー。
旦那さんは親子丼。
あたしはHBレーズンぱんの耳でカリカリサンドイッチ。
息子はHBのレーズンパン。


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2017/02/24(金) 14:52:10

[日常] 大好きなサブウェイと喫茶店ルポなど

何度でも言いますがサブゥエイが大好きです。
元々焼きサンド好きで自分の好みの焼きサンドを求めてお店巡りにはまった時期があるのですが
なかなかこれ!という焼きサンドには巡り合いません。
その点サブゥエイは自分でカスタマイズできるので自分好みの1品が作ることができます。
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こちらはローストチキン。
シンプルで一番のお気に入りです。

いつも注文はブレッドはハニーオーツ。
相当こんがり焼いてください、と念押し。
焼き具合を確認してくれるので足りないときはさらに焼いてもらいます。
野菜はピクルスとピーマン以外は増し増し。
レタスとトマトはできる限り増やしてください、とまた念押し。
さらにソースは半分くらいと注文。

かなりうるさい客ですが、嫌な顔一つせず笑顔で応じてくれる店員さん。
口が裂けるほど大口をあけて出来立てのホカホカをいただきます。
ボリューム満点で1つで大満足です。

普段地元であまり外食はしないのですが、ずっと旦那さんと気になっていた
ルポという喫茶店にようやく行ってきました。
と言ってもこれは旦那さんが入院していた秋の頃。
丁度お昼前に退院して、息子も学校だし二人で行ってみようかと。
ルポは外観も内装も、昔ながらの喫茶店。
旦那さん情報ではジブリの宮崎駿監督も常連とか・・・。

駐車場も駐輪場もいつもぎっしりで、お店の中もお客さんでいっぱいでした。

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事前に食べログでチェックしていたホットサンド。
本当はギュッと潰したホットサンドより焼きサンド派なのですが、
こちらの喫茶店はホットサンド派。
ホットサンドメニューたくさんあってどのメニューも具材がぎっしり。
レタスとハムを選びました。
カリカリのパンとシャキシャキのレタス、たっぷり入ったハムがおいしい!

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旦那さんはカレーピラフだったか、焼肉ピラフだったか・・・。
病院食から一気にこってりに行きますね。。
胃がびっくりしないか心配でしたが、全く問題なかったようです。
味がしっかりしていておいしかったそうです。
サラダのポテサラも昔ながら。

このほかにワッフルなんかのスイーツも充実していて、
モーニングに楽しそうなメニューがたくさんあってので、
今度は息子をモーニングに連れて行ってあげようと思います。

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こちらは外食ではないですが、地元の風月堂という和菓子屋さん。
若い夫婦お二人の小さなお店で、小ぶりな昔ながらの和菓子がたくさん。
息子がテレビに出ていた豆大福を見て食べたことないなぁとつぶやいていたので、
お土産に。
やわらかいお餅の生地に甘さ控えめのあんこ、塩気が効いた黒豆が程よく入っておいしかったです。
次回は桜餅とイチゴ大福を試したいです。


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2017/02/24(金) 13:52:57

[未分類] アクリブランドの人気冷凍食品

いつも我が家がお世話になっている冷凍食品。
アクリブランドの冷凍食品の全20種類の人気投票に参加しました。
参加のお礼で5種類の冷凍食品をいただきました!
あたしの大好きな商品も入っていてテンションUP⤴
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・耳までチーズピザマルゲリータ
・CoCo壱番屋チーズカレードリア
・こんがりと焼いたラザニア
・こんがりと焼いたミラノ風ドリア
・石焼風ビビンバ炒飯


どれも便利でおいしそうですが、あたしの一番のお気に入りは・・・
耳までチーズピザマルゲリータです。
家族はみんなマルゲリータが苦手なので堂々と一人占め!
レンジでもオーブンでもどちらでも調理できるのですが、
多少時間がかかってもオーブンでこんがり焼き色を付けたいので
冷凍ピザはいつもオーブン調理しています。
この日もこんがり焼きあがりました。
あまりの美味しさに写真を撮り忘れ(涙)。
熱々のとろ~りチーズとカリフワな生地、トマトソースの酸味とバジルの香りが最高!
1枚じゃ足りないくらいおいしいのです。

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休日の旦那さんのランチには、CoCo壱番屋チーズカレードリアとそれでは足りないので
石焼風ビビンバ炒飯をおまけで。
あたしが作ったのはサラダを盛っただけ!
CoCo壱番屋チーズカレードリアはチーズがたっぷりでカレーもまさにCoCo壱番屋の味だそうです。
カレーもチーズも焼くと香ばしさがUPしてよりおいしくなりますね。
そして石焼風ビビンバ炒飯は、牛カルビが多く入っているので、そのたれ味が
炒飯に絡まってコクが出てこれまたおいしとのこと。
ビビンバと言っても辛味が少なく子供でも食べられそう!

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平日の一人ランチにこんがりと焼いたミラノ風ドリアを。
ターメリックの香りとソースの酸味がとても合います。
これまたこんがり焼かれたチーズが全体の味をまろやかにしてくれいい具合!

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これまた休日の旦那さんのランチ。
石焼風ビビンバ炒飯をガッツリと!

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こちらは平日のあたしのランチ。
こんがりと焼いたラザニア。
生パスタを使ったラザニアの生地がモチモチしていてこんがり焼き上げたチーズと
絡んで濃厚なソースをまろやかにしてくれます。
モチモチ生地がぎっしり入っていてお腹も満足です。

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休日の我が家のランチは家族みんな別メニューというのが定番です。
なので冷凍食品があると調理の手間がかからないのとても便利。
なので我が家の冷凍庫は冷凍食品と冷凍食材でぎっしりです。

マルハニチロさん、おいしい冷凍食品をありがとうございました。
これからもお世話になります。

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2017/02/19(日) 16:09:36

[日常] 良質の睡眠のための枕選び

実はもう長い間枕なしで寝ていました。
頭にフィットする枕がなく、いろいろ試してみたのですが朝首が痛くなっていたり
なかなか寝付けずに何度も目が覚めたりと、枕のせいで寝不足になることがあったので。
それでも理想の枕を探していて、今回試すことでついに理想の枕に出会えたのです。

それはアイリスオーヤマが昭和西川と共同開発したムアツまくらです。
昭和西川と言えば言わずと知れた寝具の老舗。
そんな昭和西川との共同開発したムアツまくらというのにとても興味を持ちました。
しかもあたしの大好きなマツコ・デラックスさんがCMし、おすすめしているというのも好感度UPです。

独自の凹凸構造で、受け止めた首・頸椎・身体の圧をバランスよく分散し、快適な睡眠をサポート。
高低差をつけることによりまくらに立体感を持たせ、快適な寝心地です。
ゆったりワイドサイズで、仰向け寝、横向き寝、どの向きにも自然にフィットします。
パイプの出し入れでお好みの高さに微調整が可能です。


といううたい文句の枕なので、とにもかくにも体で試してみました。

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厚を分散する作りなのでデコボコしたフォルム。
結構大きく幅広いのは寝返りを打っても枕からはみ出ないように。

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中身はこんなにデコボコ。
程よい硬さで、よっかかり具合もちょうどよく頭と首をサポートしてくれる感じがあります。
メッシュ生地なので通気性もよく衛生面も◎!

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中のパイブを出し入れできるので低めの枕がお気に入りのあたしは半分以上だし、好みの高さにしました!

実際に試して10日間以上たちますが、本当に首が痛くなりません!
そしていつも枕なしのうつぶせや横向き寝が定番だったのに
ムアツまくらにしたら寝る時から朝まで仰向けでいるようです。
寝ている間に寝返り打っているかは不明ですが。
とにもかくにも首が痛くならないこと。
熟睡でき朝スッキリした目覚めなこと。
これだけは確かなのであります。

アイリスオーヤマさんと昭和西川さん、素晴らしい枕を開発&紹介してくださり
ありがとうございます!とただただ感謝の気持ちでいっぱいです。

そんなおすすめ、アイリスオーヤマのムアツまくら
         ↓   ↓   ↓
http://www.irisplaza.co.jp/Index.asp?KB=SHOSAI&SID=K531185



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2017/02/12(日) 08:55:36

[日常] ソントン 機能性表示食品

毎日ヨーグルトや納豆などの発酵食品を食べています。
おいしいのはもちろん健康のため、おなかの調子を整えるためと理由は多々あり。。
お通じにいいものをいろいろ試しているのですが、今回はこちらを10日間試してみました。
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「ソントン 機能性表示食品」3個セット です。

ソントンと言えばピーナッツクリームやジャムでおなじみ。
そのソントンが、おなかの調子を整える難消化性デキストリン(食物繊維)を
配合したスプレッドを発売しました。
食物繊維がたっぷり入っていて、毎日20g(約大さじ1杯)を、
パンに塗ったりヨーグルトに入れたりして食べることで、
おなかの調子を整えることが期待できるというすぐれもの。

味は「ピーナッツクリーム」「黒ごまクリーム」「はちみつスプレッド」の3種類。
いずれも甘さを抑えた大人向けの味わいとのことで、甘いものが少々苦手なあたしに向いている!

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トーストにピーナツクリームを塗ったり、

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ヨーグルトにはちみつスプレッドをかけたり、

黒ごまクリームはトーストにはもちろん、ホウレンソウの胡麻和えにアレンジ。
他にもお餅の黒ごまクリーム和えも試しました。
3種の中で一番気に入った味は黒ごまクリーム!
甘さは控えめでも黒ゴマの濃厚さとコク、香りが抜群でした。

10日間色いろいろな食品に組み合わせて食べましたが、1週間たった頃から万年便秘なあたしにも
スムーズなお通じがありました。
これはぜひ継続したい商品です。
料金もお手頃なのもとてもうれしいです。

ソントン株式会社

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2017/02/08(水) 14:24:43

[日常] 飯能~日高のドライブ旅

東京で家を建てるのは相当な覚悟がいる、と東京の住宅事情をリサーチして感じました。
とにかく土地が高い! 
新潟や長野で3000万円ほどで程々な土地と建物が手に入りますが、
東京ではそれと同じ価値の家を手に入れようと思うと5000万円はします。
なんでこんな話かというと、住宅展示場に行ったときに
営業の方にいろいろな土地を紹介され、まだ格安で西武池袋線での通勤に便利な地域として
埼玉県の飯能市を紹介されたのです。

建てる気はないのですが、そんなこんなで飯能に興味を持ち、ちょっと行ってみようかと
早速出かけてみました。
事前に調べて、ムーミン谷で有名なあけぼの子供公園があるとのこと。
ムーミンのお屋敷や子供が遊べるスペースが充実している公園なんだそうです。

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有名な公園らしくとても混みあっています。
坂を上ると・・・ムーミンのおうち!

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こんなの確か昔アニメで見た記憶があります。
中も入れるのでテンション上がって息子と二人お邪魔しました。
でも息子はムーミンって何?って、
ムーミンの名前とキャラクターが一致していなかったようです。
ムーミンの姿を見てこれかぁと納得していました。

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中には暖炉が!
温かくて感激です。
中は雰囲気バッチリです。地下1階+地上3階建て?のイメージでしょうか。
キッチンやダイニング、ソファもあり、雰囲気ある階段や小窓もたくさんありました。

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ムーミンの扉も!

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ムーミンのお話のパネルもたくさん飾られていました。
なんか覚えのあるセリフもたくさんありました。

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公園内は広く、ムーミン谷をイメージした小川もあります。
またムーミンの作者や作品を紹介した展示の建物や、
子ども劇場という、駒や羽子板などの昔遊びができる建物もありました。
この日は寒かったのでじっくり滞在はできませんでしたが、
これからこの公園は改修工事でさらに見どころ満載になるようで、
完成したころにまた遊びに来たいです。

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そのあとは有名なサイボクハムへ!

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ブヒブヒ。
本物の豚もいるようですが、我が家はみんな興味なし。

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豚肉の直売はもちろん、レストランや軽食、農産物直売所など併設されていて
予想通り大混雑。
ぐるっと見学して、購入したのはなぜか長野のりんご農家さんが直売していた秋映(長野のりんご3兄弟)。
今シーズンのりんごはどこも出来が悪く、我が家で注文したゆうパックのふじりんごも微妙でした。
それがこちらのりんごを試食してみたらとってもおいしい!
まさか秋映がこの時期に関東で手に入るとは思わなかったのでとてもうれしかったです。
あとは採れたての地元のいちごを購入しました。
そしてなぜかお肉は買わなかったのであります(笑)。
家にちょうどカタログギフトでお取り寄せしたハム&ウインナー&ベーコンセットがあって。。。

お昼ご飯も、どうしてもあたしが行きたい喫茶店があって本日のメインだったのでそちらへ向かいました。

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日高市にあるジュリアンという喫茶店です。
食べログで調べたのですが、焼きサンドの写真にくぎ付けになりました。
あたしのほぼ理想に近い焼きサンドです。

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もう最高の見た目!
正式名称ではありませんが鶏とバジルペーストの焼きサンド&本日のコーヒーです。
野菜たっぷりでもう最高。
図々しくもトースト加減強めというオーダーにも応じてくれました。

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旦那さん注文のピザトースト&本日のコーヒー。
こちらチーズとバジルたっぷりで。
あたし好みではありますが、旦那さんはバジルが苦手・・・。
こちらの喫茶店で食べたいメニューが一切なかったのですが付き合ってくれてありがとう。

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息子注文のシナモントーストと生クリームが乗ったホットココア。
どちらも大好きな味で完食。
旦那さんとあたしで交換したピザトーストも食べたいと、取られました(涙)。
喫茶店あまり入ったことがない息子でしたが
もう小学生のお兄ちゃんになったのできちんとお店に入る前に
静かに過ごすというお約束をきちんと守ってとてもいい子でした。

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注文後時間がかかると言われたので、お店のお庭探検。
ヤギがいました!
テラス席もあってそちらはわんちゃん連れOKのようでした。

夫婦二人の時と違って喫茶店に入ってひたすら雑誌を読みまくるというわけにはまだ行きませんが、
(昔は空が夫婦二人の趣味でした)
久しぶりに喫茶店で大好きな焼きサンドを食べられ幸せでした。

その後は付き合ってくれた息子が一番喜ぶお宝市場へ。

楽しい1日ドライブでした。

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1日出かけた日は簡単夜ご飯。
煮物だけは朝作って、あとはおつまみみたいな夜ご飯でした。


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2017/02/08(水) 13:35:29

[日常] 相変わらずのバナナ好き

息子が離乳食を始めた頃から我が家ではバナナを切らすことがほぼありませんでした。
バナナは離乳食つくりに失敗しても間違いなく食べてくれるので。
そんな幼少時から食べ慣れているバナナですが、今ではどのバナナでもいいという
味の違いの分からない男ではありません。
バナナと言えばこれ!
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スミフルの甘熟王ゴールドプレミアム です。

時々特売のバナナを買うとばれるのです。
甘みがない。いつものと違う。変な味がする。と。

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いただきます!

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くぅ~。うまっ!

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やっぱり甘熟王はおいしいねぇ。

確かにそうなんです。
大人が食べてもそう思います。
甘さと香りが濃厚なんですよね。
あたしはヨーグルトと一緒に食べるのがお気に入りです。

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あとは邪魔しないでくれと、憑りつかれたように食べる息子なのでした。

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我が家にトーストが4枚焼けるオーブントースターが来ました。
これがすぐれもので、トーストがおいしく焼けるのはもちろん、魚や肉の皮がパリッと焼け、身はふっくら!
付け合わせの野菜も甘くジューシーに焼きあがります。

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そしてそして燻製も作れてしまうのです!
これはとっても嬉しい。
たまごとちくわで作りました。
今度はナッツやチーズを試してみます。

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息子が大好きな焼き芋も!
ああ、やっぱりじっくり焼くと甘みが違う。。

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トースト4枚焼けるので幅はそんなになくても奥行きが結構あります。
トースト4枚焼く機会は休日の朝くらいしかありませんが、
ご飯作りの際はオーブン使い中電子レンジを使いたいことが結構あるので
このオーブントースターとても重宝しています。
燻製も作れるこのオーブントースターは小泉成器のスモークトースターです。
シンプルなデザインなのも気に入りました!


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2017/02/07(火) 13:31:17

[日常] 手作りの宝物

あたしの大切な宝物。
それは母や親せきから頂いた手作りの保存食材。
作るの大変なのは知っているので大切にちょっとずつ食べています。

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母作梅干し

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母作ラッキョウの甘酢漬け

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おじさん&おばさん作くるみ入りみそ

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自家製はちみつ!(ミツバチを飼っているのです)

豪華なスイーツや食材をもらうより手作り食材を貰う方がうれしいです。
あたしも少し前まで味噌やお漬物・果実酒などをよく作っていたのですが、最近は・・・。

最近作った保存食と言えば・・・
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即席はちみつ生姜の焼酎漬け

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ソーダ割にして飲んでいますが、生姜効果で冬でも飲んだ後も体がポカポカです。
この冬は味噌でも作ろうかと思っているのですが、重い腰が上がりません。
こんにゃくも作ってみたいなぁと気持ちだけはあるのですが。


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2017/02/02(木) 14:52:12

[日常] 昆布漬辛子めんたいのかば田のふぐの粕漬で夜ご飯

かば田は大正10年に創業した歴史ある漬物店で、
昆布漬辛子明太子で有名です。
そんなかば田のふぐの粕漬を夜ご飯に頂きました。

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かば田には創業以来漬物屋として培った漬ける技の歴史があります、
とうたっているほどですので、粕漬にも期待が持てます!
1尾ずつパックされていて調理も焼くだけの簡単便利で楽チンです。

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(ひれが焦げてしまいましたが・・・)グリルで焼き上げました。
吟醸酒の粕で漬け込むんであるので焼き上がりの風味がとっても豊か!

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ふんわりやわらかい身は最高においしいです。
お酒のおつまみにも白飯のお供にもとっても合います!

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そんなふぐの粕漬の夜ご飯には最近のマイブームの焼酎で乾杯。
自家製の生姜のはちみつ漬け焼酎のソーダ割です。
旦那さんと息子は白飯ですが(笑)。

かば田にはふぐの粕漬の他に海産物の加工品がたくさんで
魅力的な商品がたくさんです。
きんめやほっけのどぐろなどどれもおいしそうなので
たくさん詰まった干蔵品詰め合せにとても惹かれました!

株式会社かば田食品

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休日のランチに作った焼きそば。
お肉がなかったので油揚げで代用。キャベツより白菜の方が油揚げに合いそうだったので
油揚げと白菜の和風焼きそばになりました。
ハムも一緒に入れたので香りもコクもプラスされてなかなかいいお味に仕上がりました。

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2017/02/02(木) 09:30:46

[日常] ひかり味噌さんの嬉しい福袋

ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中

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無添加円熟こうじ味噌で有名なひかり味噌さんから嬉しい福袋が届きました。
あたしの大好きなあれが入っているのです!
もう一品は届いてのお楽しみ、という嬉しい福袋です。

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あたしの好きなあれとは、
選べるスープ&フォー 緑のアジアンスープ 8食入と
選べるスープ&フォー 赤のアジアンスープ 8食入です。
そして嬉しいお楽しみは玄米と5種の穀物をおいしく食べるスープ鶏だししお味 です。

選べるスープ&フォー 緑のアジアンスープ 8食入には
シンガポール風ラクサ
シンガポールの屋台で人気の麺料理ラクサをイメージ。ココナッツミルクの甘みとコクが特長の
スパイスが後引くクリーミーなスープ。
グリーンカレー
ハーブの香りが特長のタイカレーのひとつ、グリーンカレー風のスープ。青唐辛子のさわやかな辛さと
まろやかなココナッツミルクのコクが調和。
トムヤムクン
タイ料理の代表格、トムヤムクン風のスープ。レモングラスやカフィアライムのさわやかな香りと
絶妙な辛みと酸味がクセになるスープ。
香草チキン
ベトナムの定番料理フォーガーをイメージ。パクチーの香りが広がるチキンと魚しょうの旨みが溶け込んだ
やさしい味わいのスープ。

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選べるスープ&フォー 赤のアジアンスープ 8食入には
レッドカレー
刺激的な辛さが魅力のタイカレーのひとつ、レッドカレー風。
ココナッツミルクの甘い香り、赤唐辛子のうま味と辛みが後を引くスープ。
トムカーガイ
タイの定番スープである、トムカーガイをイメージ。レモングラスやしょうがのさわやかな香りと
ココナッツミルクのまろやかさが特長のスープ。
タイ風鶏だし
タイの屋台で人気のタイラーメンをイメージ。
あふれ出す鶏だしのうま味とガーリックの香りが食欲をそそるスープ。
ベトナム風牛だし
ベトナムの定番料理フォーボーをイメージ。スターアニスのエキゾチックな香りが漂う
牛だしのうま味が溶け込んだスープ。

とこんなにいろいろな味が入っているスープで、どれも香草が効いてパンチのある中に
だしの優しさが香るアジアンスープ。
その日の気分で8種類から選べるので、飽きないし家のでの味気ないランチも
ワンランク上のちょっと上質なランチになります。
我が家の男子にはちょっと苦手は癖のあるアジアンスープですので
平日一人でのランチに一人占め!
本当に嬉しいスープです。

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中でもあたしが一番のお気に入りなのはタイ風鶏だし。
鶏だし大好きなのですが、やさしい味わいだけでなく、タイっぽくガーリックと香草が
効いていて、それもふんわり香る程度なのがちょうどいいのであります。
このスープをいつもの焼きサンドに合わせると最高においしいランチになるのでした。

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そして今回初めて知った玄米と5種の穀物をおいしく食べるスープ鶏だししお味。
これは本当に優しい鶏だし!

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玄米と5種の穀物、そして野菜もたっぷりです。
乾燥が激しい関東の冬。年明け早速息子経由で風邪を移され喉と鼻をやられたあたしには
本当に助かる命のスープ。
食欲がない寝込んだ日に頂きましたが、体がじんわり温まりました。
今回は早めに体を温め十分に休息をとったので風邪もこじらせずに済んだようです。


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休日ランチに久しぶりにおいなりさんを作りました。
あたしのおいなりさんは母譲りで1個がかなり大きい特大おいなりさんです。
はじめて旦那さんに作ったときはその重さに驚かれました。


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