嬉しい贈り物
今年も新潟の実家から巨峰がたくさん贈られてきました!
息子は大の葡萄好きなので嬉しいです。
毎年ご近所や友人におすそ分けしてしているのだけど
今年はコロナとか、タイミングも合わなくて全部家族だけで食べました。
嬉しい食べ放題!
苦手なコロッケやずっと作っていなかったロールキャベツを
なぜか立て続けにチャレンジ。
シンプルなじゃがいものコロッケ。
いつも大量に作って揚げてる最中に爆発してしまうことが多かったので
3個だけ作りました。
丁寧に作って揚げたら成功!
ロールキャベツあたしは大好きなのだけど
旦那さんに「いくつ食べる?」って聞くと「1個」と言われたり
息子にせっかく包んだキャベツをはがされて中の肉だねだけ食べられたり・・
作りがいがないので作っていなかったのですが
何だか久しぶりに作ってみた。
さすがに小6になった息子はキャベツはがさずちゃんと食べた!
旦那さんにもいくつ食べるか聞かないで出した(笑)。
じゃがいものコロッケ成功したのでかぼちゃのコロッケも作りました。
こちらも成功。
野球があって簡単な夜ご飯。
鯖は自分で味噌だれに漬けて焼いたサバの味噌焼き?
あとは餃子鍋!冷奴、じゃがいも焼き。以上。
野球の移動弁当(車で食べる)はお得意ののり弁。
おにぎり作るより楽なのでよく作ります。
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