いつもそらを見上げて

2011/02/21(月) 14:13:38

[日常] 母のバースデイはイチゴのチョコケーキでお祝い

110219おやつ

母の誕生日だった19日。
お祝いにバースデーケーキを作りました。
母の好きなココアのスポンジにチョコクリームで。
息子は食べられませんが、デコレーションのイチゴを
旬にならないと買わない(高いので)新潟が誇る「越後姫」にしました。
大粒でその甘さは絶品のイチゴです。。
フルーツ全般大好きな息子ですが
イチゴの美味しさは格別のようで
いつも黙々と食べています。。
その真剣な表情が可愛い!
久しぶりにケーキのデコレーションをしましたが
ナッぺはやっぱり難しい。。
専用の道具もないので大変でしたが、いつもの通り思いつきの
デコレーションで楽しく作れました。
息子には料理好きの男子になってもらいたいと
クリームとケーキのホイップを手伝ってもらいました。
まだお手伝いのふりだかですが(笑)、
自分もお手伝いできたと満足の息子でした。

110218息子
珍しく晴れた日に久しぶりにお散歩に出かけました。
歩道の残雪が珍しく、
(やめて欲しいのに)雪の上ばかり歩きたがる息子。
そう言えばあたしも子供の頃雪を見つけてはふみ散らかして
歩いていました!
そしていつもの通り、砂利の上でしゃがみこみ砂遊び。
もう泥だらけでもいいやっていうくらいご機嫌で遊びます。

110217夜ご飯
2月17日の夜ご飯
砂肝とほうれん草のガーリックソテー
ホッケの開き焼き
冬菜のおひたし
根菜の煮物

久しぶりに大好きな砂肝を。。
こりこりでやっぱり美味しい!
相変わらずなお酒のおつまみばかりな夜ご飯の日々。



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2011.02.25 | URL | sora #- [ 編集 ]

pain de f さんへ

あたしもチョコクリームのケーキにしたのは
初めてです。。
といっても市販のものですが。。
最初普通の生クリームでプレーンのスポンジに
しようと思っていたのですが、主役の母が
チョコケーキ好きだったのを思い出し。。
いつもと違って濃厚な味が新鮮でした。。

2011.02.25 | URL | sora #- [ 編集 ]

emilyさんへ

ケーキ屋さんのケーキのようにとはいきませんが
大粒のイチゴのおかげでなかなか美味しく出来ました!
愛情はたっぷりなので見た目と味には
目をつぶってもらっています(笑)。

2011.02.25 | URL | sora #- [ 編集 ]

Yoshiさんへ

越後姫本当に美味しいですよね!
手作りケーキも大粒のイチゴが乗ると
それなりに立派に見えますね。。

息子も終始ご機嫌で食べてました。。
チョコケーキは今回まだお預けでしたが。。

2011.02.23 | URL | pain de f #- [ 編集 ]

チョコクリームのケーキ美味しそう♪
我が家は生クリームがほとんどなので新鮮よ^^
次のひなまつりケーキはチョコクリームにしてみようかしら♡

ケークサレにチョコケーキに焼きリンゴクッキーって本当に頑張ってるなぁ~
本当にいつも感心です!!

2011.02.22 | | # [ 編集 ]

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2011.02.21 | URL | Yoshi #gi6930lE [ 編集 ]

お母さんの誕生日に手作りのケーキ!
これほど嬉しいプレゼントは無いでしょうね。

新潟の越後姫、おいしいですよね。
大粒で甘さも香りも本当においしいと思います。

子供ってイチゴ大好きですよね。
私も子供のときはイチゴ狩りに行くと、
親に叱られるほど食べていました(苦笑)

お子さんのとびっきりの笑顔!
かわいいですね♪