いつもそらを見上げて

2011/03/10(木) 13:46:28

[日常] ロールケーキ三昧

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大人も子供も喜ぶ手作りおやつは・・・と
ロールケーキを作ってみたところ
思いのほか生地がしっとりふわふわで成功。
二日続けて作ってしまいました。。
左は一日目作。
生地はしっとり目。
具は豪華に新潟の越後姫という甘いイチゴを。。
クリームもたっぷりと。
右は二日目作。
生地はふんわり目。
二日目は急きょ作ったので残りの生クリームと
レンチンした半生?りんご。。
生クリームはちょっと足りないくらいでしたが
その分リンゴをたくさん入れてふわふわ生地に、
りんごのさっくり感がいい感じに。。
二日目のロールケーキの方が美味しく感じました。。

下はこの日遊びに来てくれた友人がお土産に買ってきてくれた
ロールケーキ!
ピアドゥという新潟市中央区にあるパン屋さんのもの。。
クリーム多めでしたがあっさりクリームで美味しく頂きました。

息子にはどれもスポンジとフルーツだけを食べさせましたが
大人用に甘めに作ったのでその甘さにビックリしたようでした。。

ロールケーキは簡単だし材料も特別なものがなくいつでも作れるので
当分はまりそうです。。


そして昨日は友人宅へ親子4組集まってお弁当持参のランチ会。
昔の職場仲間ですが、3歳・2歳・1歳とほぼ同じ年代の子がいて
よく集まっています。
他の子がいるとみんなお互い刺激を受け、ママたちも楽しい!
次回はなんと新潟空港に集合の約束を。。
無料のキッズスペースが出来たようで飛行機の離着陸も見れるようです。
今から楽しみ。。



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2011.03.18 | URL | sora #- [ 編集 ]

emilyさんへ

落ち着かない日々が続きますね。
それでも日々過ぎていくのですね。
お互い頑張りましょう。

2011.03.12 | | # [ 編集 ]

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2011.03.12 | URL | sora #- [ 編集 ]

pain de f さんへ

そうですよね、簡単に焼きあがるから
良いですよね。
また作ったのですが今度はカスタードに
してみました!
今日の午後のおやつが楽しみです。

2011.03.12 | URL | sora #- [ 編集 ]

Yoshiさんへ

ロールケーキ作りはまってまた作りました。
ハマるととことんなので当分続きそうです。
大食漢の家族もいるので嬉しい限りです。

2011.03.10 | URL | pain de f #- [ 編集 ]

ロールケーキ美味しいよね♪ 私も大好き!
手軽にできるところがなによりいい^^
っていうかオーブン稼働時間が少ないのがいいよね。
経済的なケーキで好きです。
色んなバージョン作って見せてね、楽しみにしてます♪

2011.03.10 | URL | Yoshi #gi6930lE [ 編集 ]

手作りのロールケーキ!
すごく上手にできていますね。
越後姫が入った1日目のやつが
生地がふわふわでおいしそう!

2日目のリンゴのロールケーキもおいしそうですね。
ちょっとさっくり感の半生のリンゴが
ロールケーキにはない食感でナイスアイディアですね。

お友達と集まってのお弁当持参のランチ会、楽しそうですね。
情報交換もできるでしょうし、
おしゃべりで日頃のストレスも発散できるでしょうし(笑)