いつもそらを見上げて

2017/02/02(木) 09:30:46

[日常] ひかり味噌さんの嬉しい福袋

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無添加円熟こうじ味噌で有名なひかり味噌さんから嬉しい福袋が届きました。
あたしの大好きなあれが入っているのです!
もう一品は届いてのお楽しみ、という嬉しい福袋です。

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あたしの好きなあれとは、
選べるスープ&フォー 緑のアジアンスープ 8食入と
選べるスープ&フォー 赤のアジアンスープ 8食入です。
そして嬉しいお楽しみは玄米と5種の穀物をおいしく食べるスープ鶏だししお味 です。

選べるスープ&フォー 緑のアジアンスープ 8食入には
シンガポール風ラクサ
シンガポールの屋台で人気の麺料理ラクサをイメージ。ココナッツミルクの甘みとコクが特長の
スパイスが後引くクリーミーなスープ。
グリーンカレー
ハーブの香りが特長のタイカレーのひとつ、グリーンカレー風のスープ。青唐辛子のさわやかな辛さと
まろやかなココナッツミルクのコクが調和。
トムヤムクン
タイ料理の代表格、トムヤムクン風のスープ。レモングラスやカフィアライムのさわやかな香りと
絶妙な辛みと酸味がクセになるスープ。
香草チキン
ベトナムの定番料理フォーガーをイメージ。パクチーの香りが広がるチキンと魚しょうの旨みが溶け込んだ
やさしい味わいのスープ。

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選べるスープ&フォー 赤のアジアンスープ 8食入には
レッドカレー
刺激的な辛さが魅力のタイカレーのひとつ、レッドカレー風。
ココナッツミルクの甘い香り、赤唐辛子のうま味と辛みが後を引くスープ。
トムカーガイ
タイの定番スープである、トムカーガイをイメージ。レモングラスやしょうがのさわやかな香りと
ココナッツミルクのまろやかさが特長のスープ。
タイ風鶏だし
タイの屋台で人気のタイラーメンをイメージ。
あふれ出す鶏だしのうま味とガーリックの香りが食欲をそそるスープ。
ベトナム風牛だし
ベトナムの定番料理フォーボーをイメージ。スターアニスのエキゾチックな香りが漂う
牛だしのうま味が溶け込んだスープ。

とこんなにいろいろな味が入っているスープで、どれも香草が効いてパンチのある中に
だしの優しさが香るアジアンスープ。
その日の気分で8種類から選べるので、飽きないし家のでの味気ないランチも
ワンランク上のちょっと上質なランチになります。
我が家の男子にはちょっと苦手は癖のあるアジアンスープですので
平日一人でのランチに一人占め!
本当に嬉しいスープです。

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中でもあたしが一番のお気に入りなのはタイ風鶏だし。
鶏だし大好きなのですが、やさしい味わいだけでなく、タイっぽくガーリックと香草が
効いていて、それもふんわり香る程度なのがちょうどいいのであります。
このスープをいつもの焼きサンドに合わせると最高においしいランチになるのでした。

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そして今回初めて知った玄米と5種の穀物をおいしく食べるスープ鶏だししお味。
これは本当に優しい鶏だし!

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玄米と5種の穀物、そして野菜もたっぷりです。
乾燥が激しい関東の冬。年明け早速息子経由で風邪を移され喉と鼻をやられたあたしには
本当に助かる命のスープ。
食欲がない寝込んだ日に頂きましたが、体がじんわり温まりました。
今回は早めに体を温め十分に休息をとったので風邪もこじらせずに済んだようです。


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休日ランチに久しぶりにおいなりさんを作りました。
あたしのおいなりさんは母譲りで1個がかなり大きい特大おいなりさんです。
はじめて旦那さんに作ったときはその重さに驚かれました。


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