いつもそらを見上げて

2017/02/24(金) 13:52:57

[未分類] アクリブランドの人気冷凍食品

いつも我が家がお世話になっている冷凍食品。
アクリブランドの冷凍食品の全20種類の人気投票に参加しました。
参加のお礼で5種類の冷凍食品をいただきました!
あたしの大好きな商品も入っていてテンションUP⤴
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・耳までチーズピザマルゲリータ
・CoCo壱番屋チーズカレードリア
・こんがりと焼いたラザニア
・こんがりと焼いたミラノ風ドリア
・石焼風ビビンバ炒飯


どれも便利でおいしそうですが、あたしの一番のお気に入りは・・・
耳までチーズピザマルゲリータです。
家族はみんなマルゲリータが苦手なので堂々と一人占め!
レンジでもオーブンでもどちらでも調理できるのですが、
多少時間がかかってもオーブンでこんがり焼き色を付けたいので
冷凍ピザはいつもオーブン調理しています。
この日もこんがり焼きあがりました。
あまりの美味しさに写真を撮り忘れ(涙)。
熱々のとろ~りチーズとカリフワな生地、トマトソースの酸味とバジルの香りが最高!
1枚じゃ足りないくらいおいしいのです。

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休日の旦那さんのランチには、CoCo壱番屋チーズカレードリアとそれでは足りないので
石焼風ビビンバ炒飯をおまけで。
あたしが作ったのはサラダを盛っただけ!
CoCo壱番屋チーズカレードリアはチーズがたっぷりでカレーもまさにCoCo壱番屋の味だそうです。
カレーもチーズも焼くと香ばしさがUPしてよりおいしくなりますね。
そして石焼風ビビンバ炒飯は、牛カルビが多く入っているので、そのたれ味が
炒飯に絡まってコクが出てこれまたおいしとのこと。
ビビンバと言っても辛味が少なく子供でも食べられそう!

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平日の一人ランチにこんがりと焼いたミラノ風ドリアを。
ターメリックの香りとソースの酸味がとても合います。
これまたこんがり焼かれたチーズが全体の味をまろやかにしてくれいい具合!

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これまた休日の旦那さんのランチ。
石焼風ビビンバ炒飯をガッツリと!

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こちらは平日のあたしのランチ。
こんがりと焼いたラザニア。
生パスタを使ったラザニアの生地がモチモチしていてこんがり焼き上げたチーズと
絡んで濃厚なソースをまろやかにしてくれます。
モチモチ生地がぎっしり入っていてお腹も満足です。

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休日の我が家のランチは家族みんな別メニューというのが定番です。
なので冷凍食品があると調理の手間がかからないのとても便利。
なので我が家の冷凍庫は冷凍食品と冷凍食材でぎっしりです。

マルハニチロさん、おいしい冷凍食品をありがとうございました。
これからもお世話になります。

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2016/12/08(木) 14:37:35

[未分類] キンレイの新シリーズ「おとり寄せコレクション」の鍋焼うどん

寒い季節の我が家の定番、冷凍うどん。
今回はかなり贅沢な冷凍うどんを試してみました。
キンレイの「お取り寄せコレクション」です。
贅沢な具材とこだわりのだしそして麺。
自分へのご褒美にも贈答用にも便利なシリーズです。。
その「おとり寄せコレクション」の「鍋焼うどん」。
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贅沢な彩り豊かな具材と風味豊かな黄金色のだし!
仕上がりが楽しみです。

調理は簡単。
いつもの通り、封を開けたらそのまま土鍋へ!
1.そのままお鍋に入れ温めるだけ!
  麺をゆでたり、水を計量する手間がなく、
  麺とだしが絶妙なタイミングで仕上がります。
  具材も付いているので用意する手間も不要!
以上。
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麺の下には黄金色に輝くだしも一緒に凍っています。
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グツグツ煮えたらもう出来上がりです。
だしが溶けてくると部屋中に香るんです、だしが!
香りからもう贅沢です。。。
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この日は体操教室で遅く帰ってきたので息子のご飯に作りました。
お坊ちゃまなので海老の殻は剥いてあります(笑)。
具材は海老、鶏肉、鱧かまぼこ、鶏つくね、玉子焼き、どんこ椎茸、きざみ揚げ、ほうれん草、麩。
自分で作るうどんにはこんなにたくさんの具材はとても入れられません!

息子には冷凍うどんと言わずに食べさせたら、今日の卵焼きとてもおいしいから
いつもこの味にして。と言われました(汗)。
おいしいようでつゆまでゴクゴク。
おいしいはずです、だしは
枕崎産鰹節、土佐清水の目近節、道南産天然真昆布、国産椎茸などから旨味を引き出し、
追い鰹をして風味良く仕上げた関西だしとのこと。
だから余韻が残るほどの豊かな香りなんですね。
とてもまねできません。
もちろんもちもちの優しい口当たりの麺にもこだわりが。
三重県産小麦「あやひかり」を使用してあります。

キンレイのお取り寄せコレクションは鍋焼うどん、味噌煮込みうどん、きつねうどん、
京都九条ねぎの肉うどん、カレーうどんとラインナップも豊富です。
どれもおいしそうですね。
家族みんなお気に入りなので、今度は京都九条ねぎの肉うどんときつねうどんを試したいです。

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我が家のヘルシー料理。
カレールーをレシピの半分に抑えお肉もお麩に変えた
お麩カレーです。
とろみは細かく切ったジャガイモはじめレシピの倍以上加えた野菜のみじん切りです。
ひき肉も少量入れますが、戻して細かく刻んだお麩とともにじっくりじっくり炒めてあります。
辛さが足りない分は大人は食べるラー油を足しますが、
息子は辛さが少ない分おいしいようです。

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2016/09/20(火) 16:12:40

[未分類]

大好きな鎌田醤油。いろいろな種類のだし醤油があってお気に入りです。
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今回は
「十倍白だし」 かつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の天然材料の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めただし醤油。
「ぽん酢醤油」 柑橘果汁のさわやかな香りと酸味を生かしキリッと上品な味に仕上げただし醤油。
「小袋だし醤油」定番のだし醤油を携帯用に便利な小袋入りにしただし醤油。
が届いたので早速普段の料理に使ってみました。

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いつもの定番の酢豆。
基本の甘酢をぽん酢醤油に変えて作ってみました。
柑橘果汁が利いていて単品でもおつまみとしてのクオリティがあがります。。
菜っ葉のおひたしや冷ややっこにもかけて減塩につなげたいです。

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十倍白だしを使って炊き込みご飯、小袋だし醤油でお稲荷さんのお揚げを作りました。
十倍白だしはかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の天然材料の一番だしに、
追いがつおでさらに風味を高めた贅沢なだし醤油なのでほかの調味料は最低限でおいしい香り高い
炊き込みご飯が出来上がります。炊き上がり鍋のふたを開けると最高の香りが!
携帯用だし醤油は使いきりなので少量の煮物を作るのにとても便利です。

鎌田醤油のいろいろなだし醤油のおかげで簡単に料理の幅が広がります。

そしてこれからの寒い季節は毎日のように鍋を作る我が家、特に貝の鍋だしが重宝するのです!

鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中

2016/07/12(火) 14:26:39

[未分類] ローソンフレッシュの「今週の献立食材 お試しセット」 調理編1

今住んでいる地域は昔からある閑静な住宅街でとても気に入っています。
ですが近くにスーパーもコンビニもなく毎日の食材の購入にとても困っています。
車で郊外の大型スーパーへまとめ買いするか、自転車で駅周辺の商店街をはしごして買うかしていますが
どちらも結構面倒なのです。
そこで最近ネットスーパーなるものを検討していまして、早速コンビニでおなじみのローソンフレッシュを
試してみました。

新鮮野菜、手軽で美味しいお惣菜、日用雑貨に医薬品まで
大型スーパー並み約13,000点の品ぞろえに加え、産地直送のお取り寄せ食品、
大地を守る会・らでぃっしゅぼーやの有機野菜、楽天市場・成城石井の厳選商品、
ローソンオリジナル商品も取り扱いて、安心安全な商品が自宅まで届きます。

首都圏では便利な『週イチ宅配』も展開していて2,500円以上のお買い上げで送料無料ととてもお得!
今回のお試しは
今週の献立食材 おためしセット 2人前×3日分】セット 価格2,876円です。

早速1日目の献立を作ってみました。
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〔1日目〕
・かつおの手こね寿司
・揚げゴボウとエリンギのサラダ

必要な食材はすべて宅配されるのであとはレシピ通りに作るだけ!
新鮮でこだわりの食材なので味は間違いなしです。
かつおの手こね寿司は生姜とみょうがを混ぜ込んだ酢飯が爽やかで
かつおの焼かれた皮のアクセントも効いていて夏にピッタリの味です。
揚げゴボウとエリンギも揚げてあるので食べやすくこちらも酢でさっぱり。
我が家はこれだけでは足りないので、フライドポテトと冷ややっこ&サラダ付き。

大人には大満足の味ですが、息子にはどちらも不評でしたが・・・。

レシピがついてなくサイトで確認しないといけないのが少し面倒ですが
ローソンフレッシュの「今週の献立食材 お試しセット」 は
便利で簡単料金も手ごろです。

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今年の我が家の七夕は、七夕ケーキご飯。
もはややる気もなく、息子の感動もリアクションもあまりなく・・・
そろそろ我が家の七夕行事は終わりそうな予感。。


ローソンフレッシュファンサイトファンサイト参加中

2016/04/09(土) 10:50:03

[未分類] サントリー クラフトセレクトビール

年齢とともに癖があったりちょっと変わったお酒が好きになりました。
焼酎だったら芋焼酎だったり、ビールだったら黒ビールやクラフトビールだったり。
ハイボールも好きになりました。

そんなあたしにモラタメさんからうれしい贈り物。
サントリーのクラフトセレクトビール3種です!
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ペールエール~爽やかに香るペールエール
 北米産のホップを使用した柑橘系の爽やかな香りが特長のエール(上面発酵ビール)です。
北米産のカスケードホップをふんだんに使用することで柑橘を思わせる爽やかな香りと苦味を実現しています。

ヴァイツェン~フルーティーに香るヴァイツェン
 ヴァイツェンとはドイツ語で「小麦」という意味。小麦麦芽を50%以上使用し、上面発酵酵母を使用して醸造したビール。
 フルーティーな香りと、穏やかな苦味が特長。

ゴールデンエール~華やかな香りのゴールデンエール
 淡い美しい金色が特長のエールタイプのビール。
 繊細な麦のコクとバランスのよいボディー感、豊かなホップのアロマが特長のビールです。

という商品紹介。
感のデザインがシンプルで特別感があり期待も大⤴⤴
香り彩るビールとは春にふさわしいですね。
香りも味も楽しめそうです。

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この日はペールエールを試してみました。
柑橘を思わせるさわやかな香りから、ビールの色も薄く爽やかな色を想像していましたが
濃い琥珀色がとても綺麗!
泡も濃厚でクリーミーでした。
飲んでみると見た目の濃厚さとは違って本当に爽やかですっきり飲みやすい。
香りがあるのでおつまみもちょっと癖のある感じが合います。
あたしはどんなお酒でもおつまみは和食と言うのが多いのですが
このペールエールには新ワカメのねぎのぬたとキュウリの奈良漬けをあわせてみました。
ハンバーグとフライドポテト入りのカレーもスパイスが効いていてペールエールにとても合いました!

ほかのクラフトセレクトビールにはぬか漬けを合わせてみたいです。

モラタメさんサントリーさんありがとうございました。


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